“爱烘焙,爱生活”妇女学习小组
发文单位:本站原创   作者:lantian  更新时间:2021/2/28 11:34:29   浏览次数:202

为提高社区妇女手工制作能力,丰富业余生活,促进社区妇女间交流、互助与合作,扩大社区妇女人际交流圈所以我们小组以通过做美食,提高组员对自己的了解,并在此过程中共享一些相关方面的技巧,以此达到小组成员认识自我,快乐成长的小组目的,于2021年2月24日至27日,黎洲角社区开展“爱烘焙,爱生活”妇女学习小组,让社区妇女展示精湛厨艺和靓丽风采,此次活动是周三、周四、周五、周六晚举行,小组共五节,吸引了60人次参加。

社工带领组员体验串名字游戏,重在让参加小组的成员彼此认识,并组建烘焙小组微信交流群,从而为社区女性搭建线上的技能交流学习平台本节小组主要让组员学习制作麻薯,烘焙师先在微信群向小组成员讲解所需原料及份量,并告诉小组成员制作的步骤,软化黄油,加入粉、筛入面粉,并用胶勺搅拌,装入模具挤压成形,即可装箱烤食。组员边听边实操,讲师在一旁指导,先做好的组员,并迫不及待地把自己的挤压好的模型放进烤箱,十分钟后,麻薯成品并出炉了,大家争先恐后地尝尝自己制作的作品。

小组最后,每位组员都收获了制作方法和实操技能,有的组员乐此不疲地还制作了好几份成品,与家人共同分享食用,有的组员将自己的作品装好给朋友品尝自己亲手制作的雪花酥