中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着许多历史与文化发展的因素。佳肴中体味美食文化的魅力，互动中体会社区如家的温情。为增进黎洲角社区居民之间的交流互动，促进黎洲角本土饮食文化的不断传承。因此蓝天关怀驻点黎洲角社区社工，于8月22日-24日在黎洲角社区综合服务中心开展了“指尖上的传承”--传统美食制作小组。这次开展的美食制作小组不仅仅是简单学会制作美食过程这么简单。也是学会制作传统美食同时还要关注传统文化背后的含义与故事，五节小组中要求组员要共同制作出三种传统美食：寿桃、手札、团子，每一道传统食物无不散发着浓郁的黎溪水乡韵味。  

  本次小组，共招募了15名组员。活动开始后经社工讲解与引导组员们自发讨论，小组形式以长者组对接教授青少年组形式开展。          美食制作环节一开始，阿姨们各施所长，尽心尽力的教授青少年和面与制作的技巧。和面环节中青少年组组员由于厨艺不精，不敢接触热水烫过的寿桃粉进行揉面，站在原地不知所措起来 ，社工及时引导组员讲解寿桃面要经过热水和面，由于面的温度过高，青少年组员先在一旁仔细观察，阿姨们怎样揉面。待寿桃面揉好后，两组                                                                                                                                                                 制作寿桃，制作途中社工为组员讲解寿桃这道传统美食的由来和美好寓意。五节小组组员们制作出的三样特色美食，颜色、外形、与味道都让人垂涎欲滴。每一道经过每个组员辛苦制作后出炉的美食，都在大家的一片赞叹声中吃了一个又一个。 组员们反映用花生芝麻白糖做陷蒸出的团子味道真是很精美尽管陷调的有些甜了。也还是忍不住想吃。

就这样，组员们一边身心放松的享受着传统小吃的美味，一边切磋如何更好的制作美食，欢欢快快的气氛弥漫整个老人活动室。此次传统美食小组通过美食制作为媒介，增进了居民之间的互动，从而也引导社区青少年促进了解本土饮食文化的传承和发展。