“甜甜蜜蜜”美食制作活动
发文单位:本站原创   作者:【lantia…  更新时间:2020/10/24 16:12:43   浏览次数:727


20201024日逢周六9:30-11:30,洪梅黎洲角社区综合服务中心一楼老人活动室开展的“甜甜蜜蜜”传统美食制作活动已圆满结束。活动共有124组亲自家庭参加,通过学习传统美食汤圆制作,培养活动参与居民制作美食兴趣,学习了美食类的课外知识且丰富了课余生活。

活动通过社工引导教学和亲子家庭自主学习两种形式开展,参与居民在活动内学习了汤圆和面、馅料制作、包汤圆过程、汤圆传统美食文化等等,感受到制作美食是件令人充满期待的事情。在活动过程中,以每组家庭为单位,主要通过“手把手”式的教学,社工指导家庭组员制作美食每一步步骤、需要的用材用料以及良好的耐心等。参与居民刚开始学习时,虽然感到不知所措,不断的想社工提出疑惑或询问,但经过共同努力都能顺利的完成一道道制作工序,参与居民学习的信心得到很大的提高,故在制作的后续阶段很多参与家庭的小朋友也都表示能够通过家庭单位分工合作去完成,遇到不清晰的地方,小朋友学会了自己看步骤和寻求答案,而不是一味的靠询问社工和家长,结合居民自主学习制作出来的美食成品,可见参与居民是掌握了制作方法,参与活动的下朋友也都进步不小同时得到家长的大力肯定。

总体而言本次活动开展顺利完成,一颗颗甜蜜的汤圆不但美味了共同参与制作者的心同时也让参与居民亲身体验掌握了汤圆各道工序的制作步骤,学习了相关知识,活动最后,品尝完自己制作的汤圆后,许多组员都愿意积极分享感受,一位小朋友分享道:表示期望在中心之后的活动中,能够作为小义工,向社区居民你展示自身学习的成果。