【常平土塘】“我是小小烘焙师”蛋糕制作活动
发文单位:本站原创   作者:付爱玲  更新时间:2018/7/31 10:24:29   浏览次数:1795

 

 

    为增强青少年的团结合作能力,学会互相包容。2018年7月27日下午,东莞市蓝天关怀公益服务中心进驻土塘社区综合服务中心社工在中心青少年拓展室开展了“我是小小烘焙师”蛋糕制作活动。
    活动未开始,参加者早早的来到中心等候,社工让早到的参加者把材料按照配方的分量进行分配,待材料分配好,参加者到齐,社工就宣布活动开始,把参加者随机分成两人一小组,先让参加者识别材料,后进行蛋糕制作的分享与示范,分享结束,每组的参加者透过分工、互相配合、互相包容打发蛋清、淡奶油、搅拌蛋黄、将打发好的奶油抹在蛋糕片上等,共同完成一条瑞士卷。成品完成,参加者表示:好有成就感,即使辛苦一点也值得。
    活动结束后,家长表示这样的活动很有意义,既丰富了青少年的暑假生活,还能锻炼了青少年的动手能力。