【桥头石水口】“记忆中的美食”——石水口社区综合服务中心长者美食制作小组圆满结束
发文单位:本站原创   作者:莫巧仪  更新时间:2018/4/24 15:55:34   浏览次数:1445

 

 

 

 

    为了给社区长者搭建一个美食交流的平台,深化长者对社区的归属感,2018年4月16日-21日,东莞市蓝天关怀公益服务中心驻桥头石水口社区综合服务中心社工开展了“记忆中的美食”长者美食制作小组,此小组旨在丰富长者日常生活,促进社区居民之间的了解与互动。
    本次小组共有六节,共有7名长者参与,前五节分别制作了糯米糍、糖不甩、南瓜饼、饺子、蛋挞。在小组过程中,组员分工合作,有的长者负责搓面粉,有的负责调陷,有的准备花生、鸡蛋丝等材料,活动过程中参与者都纷纷分享自己的下厨心得,大家一起讨论、互相配合与分工以保证制作出最完美、美味的成品一起品尝。最后一节,制作了红豆糖水,长者们一边品尝着美味的糖水,一边分享着参与感受,表示甜在心里,感谢社区的照顾,在一片欢声笑语中结束了此次小组。
    小组结束时,组员表示年纪大了,已经很久没有自己动手制作这些传统美食了,还好手艺没有生疏,感谢社区举行这次小组,让其找回了年轻时的成就感。